进口肉的保质期有多久？

很多顾客，看到牛肉的保质期24个月，就觉得久，其实这是国际标准。

进口牛肉的保质期大部分都是24个月，进口牛肉加工后，只允许写12个月，商家是严格按规定执行的，所以标签上会有两个日期，一个是原材料生产日期，一个是国内分割日期。

国内分装日期是12个月。保质期按照冷冻肉类生产工艺和加工标准，保存条件：-18度冷冻保存，期限是24个月-甚至更长；

但是为了规范肉类的保质期，国外的冷冻牛肉和猪肉等，保质期都是自屠宰日起24个月。我们国内因为前些年畜牧业和生产加工设备和标准比较落后，加上国内肉类供应紧缺，所以现行规定的是冷冻-18度，保质期是12个月。最近几年随着生产工艺和设备的提升，国内的肉类保存期限要不要和国际接轨，也在讨论中。

总之，进口冷冻肉类的标准保质期是-18摄氏度冷冻保存24个月。所以在这个范日期范围内的产品可以放心食用。