今天幸运,买到了真正的淮山药
黄昏时分去环城路菜市场溜圈,碰到了一位专门种淮山药的高人,在售卖自家种植的淮山药。
离老远我就看到了品相非同一般的淮山药,心中暗喜,好多年没有见到真正的好山药了。走近仔细一看,妥妥的好东西,这山药奇形怪状,曲里拐弯,满身长毛,看形状不是那些低端货可比。
售价十元两斤,买了几斤,回家,用丝瓜瓤刷洗干净,上锅蒸了20分钟,趁热开吃,确实好吃,软糯紧实,略有胶质感,不错,明天去多买点。
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