美食｜​蛏子和花甲一起炒也超美味！

前几天在盒马先生尝试了将蛏子和花甲混在一起做辣炒，口味也非常好吃。本来蛏子和花甲的口感也比较相近，吃起来一点不违和，但就是带有一些些沙子。盒马已经处理的比较干净了，但仍然难以避免带一些沙子，那我们平时自己制作海鲜的时候怎么能让蛏子？和花甲吐沙？很简单，那就是将蛏子一定要选活的蛏子和花甲，并且，放在水盆中静置，加适量的植物油和一点点辣椒面，十几分钟以后他们就能吐沙完毕。