十里馋的牛腩盖饭🥩好吃！

收到值得买众测寄来的牛腩，谢谢张大妈！谢谢商家！

牛腩，是牛腹部靠后面的一块松软的肌肉，有点油花，有筋，肥瘦相间。拿来炖煮，焖，红烧都可以。下雨天没出门，解冻了这块牛腩肉来做午餐，合适^_^

土豆妈妈的做法：1. 牛腩泡水解冻，下点葱段料酒凉水浸泡30分钟，洗净；2. 切块，焯水，依旧是凉水下锅，中大火烧开，倒掉血水并冲洗干净；3. 凉水下锅，大火烧开转小火炖煮1小时。4. 捞出牛楠块，锅热倒少许油，倒入牛腩煸炒香，加入焯过水的西兰花🥦，调味翻炒即可出锅。今天的调味是黑椒酱+酱油。盛饭，加入炒好的黑椒牛腩西兰花，完成✅

煮牛腩的高汤，下生菜，洒点芹菜粒，牛肉生菜汤做好了，配饭，一物两吃。

这款牛腩肉确实不错，原生态的健康好牛肉，牛肉清香不带一点腥味，简单的调味没有加味精，味道鲜甜，肉质鲜美又有劲道。1斤装正好一次一包，真空保鲜速冻，随吃随取，家里可以备几包，不错！