半只鸡和土豆的故事

前不久在京东自营买了一袋温氏鸡肉

冷链配送收到时还冻得硬邦邦的

做了一盘土豆炖鸡块儿，光盘儿了~

.

准备材料：

鸡肉解冻剁块儿，土豆切块儿，花椒大料，葱姜蒜，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，豆瓣酱1勺，料酒一勺

.

操作步骤：

鸡肉加料酒焯水，

控水后下油锅煎至金黄，

加入葱姜蒜，加入生抽老抽耗油豆瓣酱，

加入土豆，加水漠过土豆，

小火慢炖，大火收汁~