小龙虾管它“黄”还是“屎”？坚定只吃这个

又到了吃龙虾的季节，外面一份小份口味虾都是168起步了，吃时爽，吃完心痛。

周末去逛菜市场到处都是卖小龙虾的，一问价格，最小号的才12一斤，很难不心动啊，但是14的个头看着更大一点，价格没差多少，买了14一斤的，图一那么一盆，60块钱，值不值？虾老板还帮忙清理了虾头，虾线，甚至用高压水枪冲了，这服务到位！

💡关于“虾黄”

买回来发现基本上每只虾还带有虾黄，被我一通刷刷刷全都去掉，之前就有写过一个“虾黄”的科普，其实黄色部分是小龙虾的肝胰脏，也就是消化腺，并不是大家以为的虾籽。

都说小龙虾头部重金属聚集，虾头部分都不能吃，其实只要养殖环境好，“虾黄”还是可以吃的，而且具有丰富的蛋白质和磷脂，但我还是选择不吃，一是因为不爱吃，而是因为买来的小龙虾养殖环境不敢保证，质量参差不齐，只吃虾屁股就够了。

喜欢吃“虾黄”的朋友们最好买干净点的小龙虾哦～