没条件就创造条件，拿羊腿肉做烤串不柴的配方

#达人激励计划

家里人喜欢吃烤肉串，但是冰箱里只剩了块没啥肥肉的涝河桥的羊腿，会烹饪的盆友应该知道做烤肉串就是要有肥的烤出来才香嫩好吃。但是方法总比困难多，这时候就得祭出我的烤肉秘方了，这样烤出来肉不柴，还香嫩。

首先羊肉切大拇指大的块，放点小苏打，洋葱块，腌渍15分钟，期间调一碗糊：鸡蛋一个，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，大蒜粉，白胡椒粉，盐，生粉，少许色拉油调成糊糊。再将之前腌渍的羊肉放入抓匀，穿串，烤制即可。这样制作出来的烤肉串香嫩不柴，香辣入味。#羊腿肉烤串秘方