吃饱饱没烦恼！下班小露一手美食：松茸菌豆腐正当吃

午餐的时候，看到旁边桌点了这道菜，忍不住也想吃。奈何当时自己已经吃饱了，实在不想浪费钱再点，免得吃撑。

百度了一下它的做法，并不难做，而且家里都有食材，晚上下班回来，顺手就做了。不得不自夸一下，好好吃啊。吃一口，菌香浓郁，豆腐嫩滑，拌上米饭可以吃好大一碗！

做法：

材料准备

嫩豆腐1块（约300g）

干松茸10g（提前温水泡发）

青豆50g

素高汤200ml

盐、白胡椒粉、水淀粉适量

做法：

1.豆腐切2cm方块，松茸泡发后切片，青豆焯水备用。

2.热锅少油，煎豆腐至微焦并捞出。

3.再放油煸香松茸片微黄，倒入素高汤煮沸。

4.轻轻放入豆腐块，小火炖煮5分钟，加盐、白胡椒粉调味。

5勾薄芡，撒青豆，淋香油出锅。

#下班的仪式感