糖友夏日清爽午餐，营养控糖两不误❗️❗️

#潜力作者激励计划

宝子们，作为小🍬人，饮食上总是小心翼翼，今天就分享我为我妈妈做的健康午餐

食材🧄：绿豆25克、大米75克、凉拌鸡胸肉100克、生菜150克、青椒炒茭白（青椒50克、茭白100克）、丝瓜汤。

✅食材优势：

• 绿豆：富含膳食纤维，升糖指数低，还有清热解暑的功效。

• 大米：与绿豆搭配，粗细结合，减缓碳水吸收速度。

• 鸡胸肉：优质蛋白质来源，脂肪含量低，增强免疫力。

• 生菜：膳食纤维丰富，热量极低，增加饱腹感。

• 青椒、茭白：富含维生素和矿物质，营养丰富又健康。

• 丝瓜：水分足，有清热凉血等作用，且含糖量低。

✅营养元素：蛋白质主要来自鸡胸肉，提供身体修复和维持正常生理功能所需；膳食纤维丰富，延缓血糖上升；多种维生素和矿物质，维持身体正常代谢。

✅饮食注意：控制主食量，粗细搭配；多吃蔬菜，保证膳食纤维摄入；选择优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼虾等；烹饪方式尽量选择凉拌、清蒸、水煮等，减少油盐摄入。