详细剖析，日本进口电饭煲是否值得买？

大家好，我是尤呢呢，说起家中使用最频繁的电器，电饭煲绝对是其中之一。前几年有很多游客从日本背电饭煲的新闻，今天我就带大家来看看日本品牌日立的电饭煲到底是真香还是智商税。

1、加热方式：

作为电饭煲来说，最重要的就是加热方式了，传统的电饭煲基本采用的是热盘加热，所以容易上软下硬，小时候米饭有锅巴也是这个原因。日立电饭煲采用了IH电磁加热，相比于热盘加热来说，电磁加热受热更加均匀。而且这款电饭煲还可以升压到1.3个大气压，大家都知道水最高也就100℃，而升压后这款电饭煲最高可达107℃实现蒸汽蒸煮，从而让米粒吸水充分均匀，米饭美味饱满。

2、 内胆材质：

除了加热方式外，电饭煲另一个成本较高的地方就是内胆了，一般来说分为铁制内胆，铝制内胆、以及复合内胆。纯铝内胆无法IH加热，胆壁薄容易变形。纯铁内胆较重，导热性差，煮饭可能会夹生，用久了表面涂料损伤还会生锈。

这款日立电饭煲采用的是“黑厚铁釜”的复合内胆，从内到外分别是外碳氟、铝、铁以及防锈加工层，这样不但IH发热效率高，也不会有生锈和变形的烦恼。容量3.2L，完全可以满足一家五口人的用餐需求。

3、 功能丰富：

蒸煮时可以选择稍硬、标准、稍软三种软硬程度的米饭，而且针对白米、糙米和杂谷米都有不同的烹饪程序。除了可以制作米饭外，这款电饭煲还可以制作什锦饭、稀饭甚至蛋糕，可以说功能十分全面。

4、 人性化设计：

作为一款高端电饭煲来说，人性化设计也是必不可少的。这款电饭煲虽然容量为3.2L，但是做少量米饭也没问题，通过“少量”按钮，可以控制加热从而达到少量炊煮的需求。

其次传统电饭煲在使用时容易产生大量蒸汽，而日立电饭煲具备蒸汽回收功能，不但能避免蒸煮时的大量蒸汽溢出，还可以借助蒸汽来实现保温功能，从而做到节能环保。

个人觉得这款日立电饭煲，在硬件方面不论是加热方式还是内胆材质都舍得堆料，软件方面功能设计的也十分全面，最后人机交互的细节上也考虑的很到位，可以实现少量炊煮和蒸汽回收。如果你需要一款高颜值高性能的纯白色电饭煲，那么这款日立电饭煲绝对是个不错的选择。