做出美味但不正宗的重庆小面其实很简单。

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​这个面是我自己根据重庆小面的味道改变而成的。是一款有着陕西风味的特色面！

也就是我把这个重庆小面和陕西的油泼面结合到一起做出的超棒美味面条。

首先先选择使用味道最好的油辣子，买现成的，虽然没有自己做出来的香，不过特别的方便。

面条一定要采用碱水面才行，这样吃起来才筋道，好吃。

加上一些油泼辣子熬成浓汤，然后再切一点牛肉，美味的，带有陕西风味的重庆小面就做好了，酸酸辣辣好好吃。