河蟹更多的是吃膏…… 2023-09-06 15:57:14 河蟹的膏指的是河蟹蟹黄膏。蟹黄是河蟹雌蟹的卵巢中的卵黄,是一种富含蛋白质和脂肪的食物。河蟹蟹黄膏在烹饪中常用于制作各种美食,如蟹黄包、蟹黄炒饭等。蟹黄的口感细腻、鲜美,具有一定的风味特点,深受人们喜爱。
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