第一次煮鹰嘴豆，居然还不错。

好像欧美那会把鹰嘴豆当做主食，因为热量高营养高低糖，也是一款很好的健身/瘦身食品，每次吃一小份就有饱腹感。入手这次这款十月稻田的鹰嘴豆产自新疆，按网上教程，先把豆子泡发半天，然后放电压锅调成煮饭档位煮好后再自动保温一晚，第二天中午煮猪骨汤放进去一起煮就好了，这样煮出来的豆子口感很绵软。鹰嘴豆味道和黄豆区别挺大，坚果味挺浓郁，好吃。如果有烤箱，也可以在第一次煮好后捞出控干，放入烤箱铺平烤成酥脆，撒点黑胡椒盐就成了一盘子健身零食了。推荐大家试试。