过年猫冬烤火的时候炉子上或煎或烤的豆沙糍粑，真的好好吃

贵州真的有好多种类的糍粑，尤其过年的时候必吃，过年的前几天家人聚在一起，把蒸熟的糯米，纠成一小块，搓成圆形，再压扁成薄饼状。接下来，将咸豆沙均匀地涂抹在薄饼上，然后将薄饼对折，捏紧边缘，使豆沙完全包裹在里面。

吃的时候用油煎一煎，或者烤火的时候直接放在火上烤也很好吃，真的很好吃，咸甜交融的口感。咸豆沙的咸味与糯米的甜味相互平衡，营造出一种独特的风味。每一口都能感受到豆沙的细腻和糯米的柔软，给人带来丰富的口感层次。