什么是岩韵？

岩韵是一种能被体验到的香气和滋味的综合体，它与茶叶的生长环境密切相关。岩茶主要生长在风化岩区域，这些区域分为洲际、半岩和正岩等不同类型。其中，正岩区域位于景区之内，由于地壳运动等自然因素形成了独特的岩石土质结构，为茶树提供了优质的生长环境，很多茶树都长满了青苔。

所以在正岩区域，正如大家所熟知的“三坑两涧”之间就会有岩骨，就是生长在这种岩石土质结构里面所产生的韵味，这是一定能被喝出来的，只是因为这种香气滋味无法做类比，它不同于兰花香或是桂圆味等常见的香气类型，它是岩茶特有的。