吃了这么久的面包,原来也有脱氢乙酸钠
最近月饼火热,关于脱氢乙酸钠的新闻也火爆了。
不过翻了翻最近买的一些面包和其他烘焙食品,基本都有这种添加剂。虽然明年2月份国家就禁止在烘焙食品中添加脱氢乙酸钠了,但是现在还是很多用的,可能是因为这种添加剂成本比较低吧。
其实也不用太紧张,毕竟每天摄入的剂量也不会太多,没有这种添加剂可能还会有别的添加剂代替。
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