龙大可比市场卤的便宜多了!
前阵子买了4袋龙大猪大肠,一袋500克,4斤才花了50左右,菜市场里现卤的一斤就要78十,就算生的会缩水,整体而言自己卤也比市场便宜。
龙大的猪大肠洗的还是比较干净的,里面肥油不多,再次清洗后加入葱姜料酒焯一下水,捞起后放进炖罐,加入卤料包,酱油和水,炖1个小时,简单美味的卤大肠就做好了,视用量简单分装一下,放进冰箱速冻,每次要吃前拿出来解冻,加一些配菜就非常好吃又下饭了!
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前阵子买了4袋龙大猪大肠,一袋500克,4斤才花了50左右,菜市场里现卤的一斤就要78十,就算生的会缩水,整体而言自己卤也比市场便宜。
龙大的猪大肠洗的还是比较干净的,里面肥油不多,再次清洗后加入葱姜料酒焯一下水,捞起后放进炖罐,加入卤料包,酱油和水,炖1个小时,简单美味的卤大肠就做好了,视用量简单分装一下,放进冰箱速冻,每次要吃前拿出来解冻,加一些配菜就非常好吃又下饭了!
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