334
95
牛肉青菜汤面只需要9步，还原饭馆味学起来
2023-02-28 10:52:44
准备材料：牛肉丸，青菜，白蘑菇，葱，调料（耗油，生抽，醋，香油）
不要问我为啥没有葱（我不爱吃没添加）
冷水下牛肉丸（我的没化冻），白蘑菇，葱，煮开后小火5分钟，下面条，放一点猪油（增香，可不放）
正好调配个料汁（生抽，醋，耗油，香油1：1：1：1）每个都少一些，先打一点汤，然后在捞面，饭馆为成功复刻
不得不说这个牛肉丸很好吃，切开里面爆汁，咬开里面还可以看到牛肉纤维，真实的潮汕风味，人工制作，肉质新鲜，吃起来有韧劲
#潮迹牛肉丸#潮汕风味#牛肉丸汤面#营养早餐
