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答应我有空气炸锅的都去消灭五花肉!

2023-04-14 20:05:16

自从用空气炸锅自己在家烤了五花肉,再也没去过烤肉店了!


步骤:

1⃣️无花肉买个小半斤,切小片(可以冰箱冷冻个2小时切片会变成切冰淇淋一样容易)


2⃣️腌制:

料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺

辣椒面1勺、孜然粉1勺、少许蒜末,不用油,抹匀腌制1小时。

3⃣️

平铺在空气炸锅上,80度10分钟

再翻面180度烤10分钟就完成了✅


配点小酒,很美味很惬意,你一定要去试试呀!

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105评论

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  • 评论里很多朋友不知道无花肉和耗油是什么,我解释一下,这是米麒麟大厨常用的食材,无花肉指的是猪肉的一部分,梅花猪肉之外的那些,说白了就是不要用上肩肉;耗油就麻烦一些,需要抓耗子🐀,然后榨油,最好用粮油公司的耗子,因为那里抓到的耗子榨的油更香更多。

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    你不要乱说!耗子油就让我们东北三省偷偷的享用就好了?你为什么要说出去让全国各地的朋友都知道?万一价格涨上去了呢 [邪恶] [邪恶]

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    一本正经的解说,原来是因为错别字评论才这么多,仿佛知道了什么天大的密码

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  • 第一步就没有看懂,切厚厚的薄片?

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    别太薄哈,太薄就是嘎嘣脆硬的

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    就是切厚片的意思

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  • 80度不算啥,无花肉我买不到

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    为啥,我都用买菜软件买的

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    他的意思是你打错字了 [高兴]

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  • 懒得洗

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    地下铺个锡纸或者空气炸锅专用的

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  • 双面10分钟,这肉还没被榨干?

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    先80度10分钟哈

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  • 加热时,油嘣到上面管怎么清洗?

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    咱俩想的一模一样

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    我切肉前用纸巾吸干了表面水分,所以少有那么不乖的油,而且加热的时候是很多热风往下吹的,可以说是热风烤熟的,所以结论是我也没去洗哈哈

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  • 无花肉,耗油~找了十几家超市都买不到,请问是怎么回事呢

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    [皱眉] [皱眉] [皱眉] [皱眉] [皱眉]

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  • 吃过无花果,没听说过无花肉

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    错别字, [皱眉] [皱眉]

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  • 五花肉还能这么弄,学到了,哪天试试

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    空气炸锅有一系列的美食可以做哈

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    哪有一系列,快说,我就去买空气炸锅

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  • 炸了以后锅里油去哪了?

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    可以倒碗了炒菜或者吃面的时候挖一点也很香

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    空气炸锅烤盘下面有油盒的

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  • 烤箱不行吗

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    针对有空气炸锅没烤箱的宝子,比如我

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  • 温度是不是写错了

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    没错的吧

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    没错的哈

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  • 我觉得空气炸锅烤肉不如不粘锅好用、而且不粘锅更方便控制火候。😂

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    也可以,我图省事不用控火候洗锅盖哈哈

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    空气炸锅上面的油不清洁吗

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  • 洗这货感觉是噩梦啊

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    还行哈,你也可以垫一张空气炸锅专用纸哈

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  • 牙口不好的 别这么搞,老老实实的切薄片包锡纸

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  • 我是用来做回锅肉 生肉切好片放进去 出油微卷 再来炒

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    那猪油不是浪费了

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    不浪费啊 炒菜倒回去

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  • 这样懂事的五花肉是来报恩的嘛,它会不会太懂事了点 [口水] [口水]

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  • 80度10分钟?

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    180度才对

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    先80度,再180度

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  • 五花肉烤也好吃呢,卡式炉+烤盘,出去玩也可以烤

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  • 你这么个腌制法,烤拖鞋也香啊 [惊喜]

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