比网红茶餐厅好吃太多的自制叉烧

娃特别喜欢吃叉烧，每次买到比较好的梅头肉或者比较瘦的五花肉，我就会给娃做叉烧。做叉烧少不了要用到叉烧酱，我用的是李锦记的叉烧酱

叉烧做起来步骤很简单，肉选梅头肉或者五花肉，不要太厚，1斤肉倒上2大勺叉烧酱、1勺生抽、一点点白酒，抓匀，腌30分钟（有时间也可以腌久一点，试过腌一个晚上，颜色更好看），可以用空气炸锅或烤箱，200度，刷一层叉烧酱，刷一层蜂蜜，烤20分钟，翻面继续刷一层酱和蜂蜜，烤20分钟，最后几分钟注意看好火候..烤到黄而不焦就可以啦，拿出来切片就装盘..是不是很简单？比一些餐厅的叉烧好吃得多…