咬下这口,春天住进心里
清明一到,空气中都弥漫着艾草的清香,又到了吃青团的时候!作为一个青团脑袋,今年我又挖到宝了,沈大成上海豆沙青团,一口就把我拉回儿时的春天,传统老味道,真的绝!
一打开袋子,那股艾草独有的清新就迫不及待地钻出来,瞬间把春天的氛围感拉满。青团绿莹莹的,表皮油润有光泽,像是被精心雕琢过,看着就赏心悦目。
咬上一口,软糯Q弹的外皮立刻在齿间缠绵,那口感,糯叽叽却不粘牙,每一下咀嚼都充满着春日的温柔。紧接着,浓郁醇厚的豆沙馅涌了出来,甜度恰到好处,细腻绵密,能尝出是真材实料熬制,没有一点廉价的香精味,满满都是老上海的韵味。
在上海,清明吃青团可是刻在骨子里的仪式感。一家人围坐,泡上一壶新茶,一边品尝着青团,一边唠着家常,青团里裹着的,是家的温暖和节日的氛围。
而且沈大成家是源头直发,新鲜直达我家,到手就能品尝到最正宗的春日滋味。无论是自己买来解馋,还是当作伴手礼送给亲友,都特别合适。这个清明,要是没尝过沈大成的豆沙青团,总感觉少了点什么。













