秋日治愈，一碗青菜肉丝面

#秋日寻味计划

秋天最治愈的一餐，莫过于一碗热气腾腾的青菜肉丝面。蓝花大碗端上桌，暖意扑面而来，简单的家常味道，最能安抚秋日微凉的心情。

手工面条粗壮劲道，裹着温润的面汤，看着就很有食欲。鲜美的汤汁里，碎肉粒鲜香入味，搭配鲜嫩的青菜，还有几片香菇提鲜，色彩清爽。青菜保留脆嫩口感，肉香融入汤中，每一口面都吸饱汤汁，不油不腻，鲜而清淡。

筷子挑起一筷面条，肉丝、香菇和青菜一并挂在面上。入口面条软糯有嚼劲，蔬菜清甜，肉香柔和，汤汁温润地滑入喉咙。没有繁复的调味，靠食材本身的鲜味取胜，这就是家常菜独有的魅力。

秋风吹起的时候，就想念这一碗。不必精致大餐，一碗热面足矣。慢慢嗦面，喝几口暖汤，浑身都暖和起来。人间烟火，往往藏在这样朴素的一碗面里。平淡日常里，简单的美味，就是秋日小小的幸福。