除了辣椒油,辣椒酱,吃火锅还可以试试糊辣椒!
最近痴迷辣椒,开始寻找各种和辣椒相关的美食,这个糊辣椒是贵州特产,是将辣椒切节,用油炸香,再加以主辅、辅料、调料制作。
我觉得它的外形和云南的蘸水有些类似,蘸水我买来吃过,用它来当火锅的小料,直接蘸着吃,感觉有些咸,属于超重口味,这个糊辣椒刚刚买来,不知道口感如何,也打算把它和火锅组合一下。

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