面包机做馒头

整理一下最近做的馒头，手机存图有点少，有了面包机的发酵功能，感觉又上了一个台阶，下次打算尝试一些更可爱的造型，小猪，花生，香蕉等等……

最基本的比例的话一般就是面粉和水2：1，面粉和酵母比例100：1

将其揉成团醒一会等着再揉光滑然后发酵到2倍大开始整形，最后在蒸锅里面二次发酵20分钟左右然后开火蒸12分钟关火焖3分钟即可。