踩雷数次，终于挖到了好用的切丝器！

作为一个厨房渣渣，我一直想要提升自己的厨艺。除了味道，菜品的外观也非常重要。为了避免菜里夹带肉丝、指甲，我决定购买一款能够刀手分离的切丝器。

上次购买的切丝器由于重点放在了收纳上，导致最终一个失败的结果，于是这次我改变了策略。我不再追求收纳方便，而是专注于安全和实用性。这款切丝器能够切出扁丝、细丝和切片，对我来说细丝和切片功能就已经足够用了。

使用时，先将机身固定在桌子上，它自带有一个吸盘开关，使用时先将它吸在操作台上。吸稳后摇动时机身就不会晃动了，吸力特别大，非常稳固。放食材的口径也足够大，基本够用。

手摇的方式不仅保证了手的安全，还提高了切菜的速度。一圈里面是两个刀片在工作，摇一下相当于切了44下，比传统的切丝速度要快，比按压式的要省力。而且它切出来的丝也相对长一些。

使用后，清洁起来也非常方便，它配备了一个小刷子，但我通常直接用水冲洗。能够冲洗掉所有残留物，并通过底部的洞洞排出。

总的来说，设计的还是非常人性化的，不仅考虑到了使用时的安全性，就连更换刀片的过程也非常简单、安全，采用插销式的刀筒架。一按，刀片自动和筒身分离，完全不用担心伤手。相比我之前用过的所有切丝器，它安全且切的快。就是有点儿占地方、样子丑。