小众糖霜用起来比白糖冰糖省事多了

购买途径

站内爆料，购买自京东。5元两袋，省时省力。

使用效果

糖霜这种东西相对小众，一般家庭烹饪有白砂糖就足够了。但是如果做点心之类的需要快速融合的，或者需要撒到表面上，烤出来还有层亮皮的话用糖霜效果好很多。蛋糕的话一般用细砂糖就行，有糖霜的话更容易融合。

因为比较小众用途少，我每次要用的话是把冰糖放破壁机里打成粉。还得洗破壁机。有了成品的糖霜就省事多了。

保存方法

绵白糖和糖霜由于颗粒细，很容易和空气中的水结合形成块。实际使用中就不方便了。所以我每次用的时候匀速倒出需要的量，然后挤出袋中空气迅速把盖子拧紧，一定要拧紧。