解锁一款重庆小面 怕辣人士也能吃

个人背景：我曾在成都上大学，重庆小面没少吃。现在，家周围川渝人士经营的重庆小面馆不难找，平均每月会吃一次吧。这是我第一次买速食版的重庆小面，叫孟非的小面。

购买价格：近期5包约30元，叠加各种优惠后，1包约5元，在半干速食面中不算贵。

食品包装：我购买的是汤面，包装内有面、葱、酱、蒜和酱，其中，蒜是烘干的蒜片，米粒大小，头一次见；酱包不带辣，所以如果不太能吃辣，可以灵活调整辣油的量。有特色的是，料包背面后孟非语录。

烹饪方法：和其他半干速食面做法大同小异，面单独煮，煮好后放入调好的汤中。

试吃体验：确实辣，我只放了一半辣子，但已经蛮辣了。辣子真香，带麻，面也劲道，煮得时间久也不绵软，但是和正宗的重庆小面似像非像，正宗的重庆小面底汤颜色深，味道复杂而且重，而这款小面的汤更清，视觉上像兰州牛肉面，味道上也清淡一些。

综合来讲，这款小面好吃但不算太正宗，辣油可以灵活调配，适合怕辣人士，性价比也不错，值得一尝。