每日一杯元气咖

自从开始健身，每天早餐都喝一杯美式咖啡。一直都是手冲咖啡粉，总感觉口感有点淡。后来在网上兜兜转转就了解到了摩卡壶。觉得挺方便就买了一个回来用用。下面来介绍一下它：

外观：我买的是亚黑的，摸起来挺滑溜的。手柄是木质的，手感很好。这个设计我很喜欢。

内壁：壶的内壁比较粗糙，借用卖家介绍来说“铝制材质打造，有利于咖啡萃取，煮出咖啡更加浓郁”。不知道真假，不过确实很浓郁。

组件：上壶，粉碗，下壶。

材质：铝合金（整体护身），复底不锈钢（下壶底），榉木（手柄和盖帽）

适用炉具：不挑炉具，明火加热火要小点不然会烧到壶柄。

容量：因为我是一人食，所以我买的是150ml的。

口感：经过摩卡壶萃取的咖啡口感更加醇厚，香气更加浓郁。

清理：用完等冷却后将咖啡粉倒出，用水冲洗干净即可。清洗过几次感觉还是挺干净的。

注意事项：加水时候只能加到气阀下面，不然在萃取过程中有可能会从壶嘴溢出。加热过程听到有液体萃出就要把火关小或者关掉，用余温萃取。不然容易从壶嘴溢出。

成品：因为萃取的是浓缩咖啡，所以大家可以根据自己的喜好去添加其他的“咖啡伴侣”调出自己喜欢的咖啡。