零添加酿造料酒
在家做饭多了了解了很多厨房烹饪知识,才知道料酒原来也有很多门道,有两种料酒,一种是通过添加酒精和调味剂制成的料酒,还有一种是通过大米或者糯米等粮食酿造的米酒,再加上葱姜等调味制成,相比之下,原酿的肯定要比勾兑的好不少,所以选购的时候特别注意买的是酿造的料酒。
千禾是调味品的老牌子了,他家的酱油和醋等调味品我也有在用,这次买了千禾的料酒,用大米和糯米酿造而成,酒精度大于等于10%,味道还是比较香的,是炖肉去腥的好选择
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