零添加酿造料酒

在家做饭多了了解了很多厨房烹饪知识，才知道料酒原来也有很多门道，有两种料酒，一种是通过添加酒精和调味剂制成的料酒，还有一种是通过大米或者糯米等粮食酿造的米酒，再加上葱姜等调味制成，相比之下，原酿的肯定要比勾兑的好不少，所以选购的时候特别注意买的是酿造的料酒。

千禾是调味品的老牌子了，他家的酱油和醋等调味品我也有在用，这次买了千禾的料酒，用大米和糯米酿造而成，酒精度大于等于10%，味道还是比较香的，是炖肉去腥的好选择