荔枝鸡翅，空气炸锅轻松搞定！

之前听同事说到福建出差吃过荔枝蘸酱油，说是地道又好吃，身为北方人的我很难想象它的味道。最近在谋视频App偶然看到空气炸锅版的荔枝鸡翅烹饪视频便试了起来，用剪刀把鸡翅去骨，把熟透的荔枝嵌在鸡翅里，再用空气炸锅烤，出锅后外焦里嫩，咬一口鸡翅的酥皮，爆出荔枝的汁水，裹着嫩嫩的鸡肉不要太好吃啊！！！

用料:

鸡翅8个、荔枝8颗、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、蜂蜜（喜欢甜口可适当多放点）、白芝麻适量

烹饪模式

步骤1

将鸡翅在水中浸泡清洗后，用剪刀将骨肉相连处剪开，将骨头拔出，建议使用小的金属剪刀，灵活尖锐，可以轻松剪掉。（鸡翅去骨可能比较技术活儿，去一两个就熟练了，关键在于分离骨头和肉之间的连筋）

步骤2

将去骨鸡翅用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、蜂蜜腌渍，放入冰箱大约1小时(如果有条件建议腌制过夜，这样更加入味)

步骤3

将和鸡翅相等数量的荔枝去皮去核，剥皮过程中的荔枝汁也不要浪费哟，可以倒在腌治鸡翅的盆中。

步骤4

将荔枝肉塞入到腌制好的鸡翅中， 塞满荔枝后的鸡翅肉会呈一个肉丸子的形状。

步骤5

将空气炸锅180度预热5分钟，之后塞好的荔枝鸡翅排列到空气炸锅中，注意反面朝上，180度烤5分钟。

步骤6

翻面让鸡翅正面朝上，将刚才的腌汁刷到表皮上，再撒些芝麻，180度再烤5分钟(每个锅都有自己的特性，可适当调整时长和温度)

步骤7

出锅开吃啦，外焦里嫩、鲜甜爽口、咬一口满嘴荔枝汁打底的鸡肉香，充分感受爆荔枝汁鸡翅的魅力吧！