36块钱2斤的同德义利鸡翅中,真的能闭眼囤吗?开袋实测!
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大家好,我是超级矿工,用最朴实的语言做生活分享。
双11期间,我入手了这款同德义利白羽鸡翅中,补贴后36块钱一袋,2斤装。京东下单,第二天就到货了,今天开袋实测一下,看看值不值。
一、看包装与参数
这款是2斤(1kg)大包装,最让我满意的是一袋里面分了两小袋,每小袋1斤。这个设计太贴心了!每次拿出来一袋刚好够吃,不用整袋解冻,避免反复冻融影响肉质。
看包装信息:配料只有鸡翅中,产地山东潍坊,高密市南洋食品生产。标注了“全程可追溯”、“基础谷物饲养”、“专业屠宰加工”、“全程冷链呵护”。背面还直接印了“可乐鸡翅”和“玉米鸡翅煲”的菜谱,懒人福音。
二、看实物与称重
透过袋子看,鸡翅处理得很干净,几乎没有多余杂毛和羽根,冰霜也很少。个头比较大,大小均匀。
我上秤称了一下:
连外包装整袋:1039g,标称1kg,包装没虚标。
拆开里面单小袋连袋:约506g-510g,分量很实在。
倒出来看,是单冻处理的,没有冻成死疙瘩,化冻相对方便。
三、结合网友评价
这款鸡翅中销量很大(20万+评价,99%好评)。综合网友反馈:
优点:个头大且均匀,肉质紧实鲜嫩多汁,没有注水(化冻后没有血水流一地),冷链到位,到手还是硬邦邦的。
口感:皮薄肉嫩容易入味,烤出来外焦里嫩。
四、储存、解冻与做法建议
储存:没吃完的继续放-18℃冷冻。建议,利用原包装的两小袋分装,剩下的密封好防氧化。
解冻:千万别用热水或流水猛冲,容易外熟里生、肉质变绵。建议提前一晚放冰箱冷藏室缓融。
做法:
预处理:解冻后一定要用厨房纸吸干表面水分!不然腌制烤的时候出水皮不脆。鸡皮上划两刀或扎孔,防爆裂也入味。有人也不划,防止汁水流走。
腌制:加生抽、蚝油、蜂蜜/冰糖、料酒、黑胡椒(或买现成奥尔良腌料),腌半小时以上。
烹饪:空气炸锅180℃烤20分钟(中途翻面);或者平底锅少油煎至两面金黄;亦或直接按包装背面的菜谱做可乐鸡翅或玉米煲。
36块钱2斤,分量足、品质稳、做法百搭。对于普通家庭来说,放两袋在冰箱当“快乐补给”,下班简单腌一下,空气炸锅一烤,实现烤鸡翅自由,真的很香!
你们家鸡翅中都怎么做好吃?评论区交流下秘方!
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