没想到四川的羊肉粉也不次于贵州，攀枝花盐边羊肉粉巴适的很！！

有时候出差公干虽然是特种兵式的行程，但是总能找到些许时间出来寻觅街头的美食。

这次终于又让我找到了川渝地区的特色美食，只不过在川的南边，也就是攀枝花的延边羊肉粉。

，讲真的这间店做的还是很不错的，羊肉熬煮只是用盐调味，没有乱七八糟什么大料，后续全靠自己加辣椒酱、剁椒、盐和胡椒粉之类的，我觉得这样也是是能体现出食品的本味。

话说食材部分，米粉可能不是什么亮点，本身也没有什么味道，但汤头和食材本身是很要命的。

羊肉选用的是山羊，这一点跟贵州的米粉很相似，好处就是没有北方，尤其是内蒙绵羊油脂丰富带来的膻味，肉质弹嫩。

先喝一口只用盐调味的汤头，鲜美；然后根据口味只加胡椒和使用醋调味，那是更加鲜美。

暂时没法去川渝地区的朋友，也不用发愁，目前电商渠道还是能买到一些食材便于自家制作的。

错选报保宁醋无添加的版本即可，藤椒油，花椒油可以看一下五丰的，作为佐料。#美食测评 #秋日美食充电站 #四川羊肉粉争霸 #攀枝花美食探秘 #西南美食大比拼