西安人品尝蒙古酱牛肉

西安的酱牛肉应该是很出名了，很多外地的朋友都说西安的酱牛肉好吃。这次这是第一次品尝蒙古的酱牛肉。

包装：外包装是纸袋，里面真空锡箔纸的，密封的很到位，简约的包装，虽然没有什么出彩的地方，但是该有的标识也都很清晰很正规。日期新鲜，很放心。

食材：正宗的牛腱子肉，一整块大牛肉，旁边有一点牛筋。肉很厚实，色泽也比较新鲜。切的时候也很完整，不会切的很碎。所以肉质选材应该是很不错的。

口感：里面带了一包调料水，我打开品尝了一下，应该是醋汁，我们这边吃酱牛肉没有沾醋汁的，所以要果断抛弃就品尝了一下原汁原味的酱牛肉。

首先，比我以前吃过的酱牛肉，肉质虽然偏瘦但一点也不柴，反而更加软嫩，入口即化，反之缺点就是不够有嚼劲。更适合老人孩子和牙口不好的人吃。

其次，原味五香口味，略带一点点甜味，如果长醋汁，单独吃会稍微有一点点咸。

最后：整个牛肉吃起来偏湿润，多汁的口感。不像我们西安的酱牛肉那么干。肉质不算特别紧致，有嚼头。

总体评价：方便速食，开袋即食。分量也很足，老人小孩都非常适宜，口感软烂，入口即化，但缺少嚼劲。食材正宗牛肉，选材考究，非常健康。五香口味，略微偏咸，配合里面的醋汁一起食用，味道更佳。