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为了这口酒我给整了道凉拌毛肚…拌粉！！
2022-07-31 14:30:25
昨天翻冰箱，意外发现还剩了一瓶朝日啤酒，和我平时喝的白啤不同，这种清爽型的啤酒最好配那种爽口辛辣的小菜。于是又翻了翻冰箱，找出了一包上次做冷锅串串忘记放的毛肚，用鲜米粉打底，做了一道凉拌毛肚…..拌粉！
色泽大小：说是黑毛肚，其实是比较浅色的，平均每一片大概三指宽
干净卫生：处理的很干净，没有异味
味道口感：薄的部位口感清脆，厚的部位柔韧有弹性
包装存储：150g含水！
制作方法：滚水，下毛肚，水滚，捞出过冷水，加入香菜，倒入调好的酸辣汁：生抽，老抽，糖，小米辣（碎），小青椒（碎），蒜泥，洋葱丝，醋，花椒，水；再加入少许辣椒油，花椒油，拌匀，然后将之倒在鲜米粉上，先吃上面的毛肚凉菜，再将之和米粉拌匀，嗦粉！
木工弹簧夹
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