免揉面的奶香大米发糕

香甜软糯、米香四溢的奶香大米发糕，Q弹软糯，香香甜甜，巨好吃！

做法也很简单，免揉面零失败，可以搭配牛奶当做早餐！吃不完的还可以冻起来，要吃的时候再蒸一下就可以啦！

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食材：

大米200g、牛奶100ml、面粉 35g、酵母 2g、糖20g 、黑芝麻、葡萄干

做法:

1.大米提前一个晚上浸泡，淘洗干净后加入牛奶，搅打成米浆

2.米浆倒入盆中，加入酵母、糖和面粉，用筷子搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大(表面有很多小孔)

3.发酵好后用筷子搅拌排气后，倒入葡萄干搅拌均匀。碗中刷油，倒入大米面糊，撒上黑芝麻和葡萄干。盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上火蒸20分钟，焖5分钟