第一次做水蒸面包

如果早上要吃面食，我一般都是头前晚上发面，早上起来揉面排气，做吃比较方便。

 晚上宝贝打开一盒奶没有喝，那我就发点面，做点面包看看早上吃，把宝贝哄睡后，下地揉面，说干就干。

 三个鸡蛋打开搅散，放进一盒牛奶，少放些酵母，加一点糖，喜欢甜食，可以多放一些糖，充分搅匀，然后往里倒一些低级的面粉，用筷子搅拌成无干面粉，然后在往里加点食用油，揉成面团，移到面板上，反复推拉成手套膜壮光滑面团（大约二十分钟左右），放在盆中，盖上盖子发酵。

早晨起来后，面团已经发酵过了，少放点小苏达，揉面排气，揉好后分成八小份，每份揉成一个馒头样的面团，全部揉好后放到一个钢盆中，盖上保鲜膜，第二次发酵（大约十分钟左右），然后打开保鲜膜，每个面团刷上蛋黄液，再盖好保鲜膜，凉水放锅中蒸，蒸大约40分钟，关火闷十分钟，然后拿出来刷上蜂蜜，撒上椰蓉，好了，香喷喷的面包形成了，早餐再配上粥，小咸菜，完美。