名符其实，确实是我心目中的平价料酒之王

料酒这东西，小时候家里就是用最便宜的那种黄酒，有时候家里的酒喝完了，老爸还会拿来解解馋。近些年料酒的品种也越来越多了，很多里面都预加了辛香料等，更专注于做菜了，有的品牌还分了很多等级。虽然没有油盐酱醋的使用频率那么高，但料酒也是中餐必不可少的，特别是荤腥比较多的时候。

之前用过某天、某禾等品牌的很多种料酒，发现主要有下面几种类型料酒：纯酿造黄酒+辛香料、酿造黄酒+部分酒精+辛香料、完全酒精勾兑+辛香料+着色剂，价格也是基本依次递减。但实际说味道而言，个人反而觉得第二种更好一些，当然第二种也分勾兑酒精多和少的品种。一次在买醋的时候母上大人要求买宝鼎的，搜的时候顺便也搜到了这款料酒，鉴于醋（宝鼎醋确实棒）方面的品质，决定也买来试试看。

品种：直接看配料表，这个属于酿造酒兑酒精的品种，不过买的品种多了以后，发现了一些经验，看配料表的排位（当然并不适用所有的品牌，大部分靠谱品牌都这样），排在前面的比例会更大，所以按照本人经验这酒里面酿造的比例更高

口味：这个真的是要一起尝才会有感到区别，每个人的喜好也都会有一些区别，这款试下来辛香味足够，咸淡适中，去膻味劲儿也够足，有酒香，不像有些兑酒精太多的很冲但不香

价格：抛开价格谈都品质都是扯淡，京东超市平时这款都六元左右还不单卖（5瓶起卖），这确实是个不太能接受的点，一次这得半年一年的量。打折时用点券能做到3-4元，这个品质来说价格不错

总结：对于购买各种烹饪用品来说，还有个经验，玻璃瓶装的基本都比塑料瓶的品质好一级