酸菜鱼就认周君记酸菜鱼！

酸菜鱼就认这个牌子，周君记！这个牌子的酸菜鱼料包真的好绝，每次做酸菜鱼用的都是这个料包，味道和外面店里的一模一样，关键是做法也很简单呀！厨艺全废的朋友也可以试着自己做，里面有酸菜包和酱料包。①在菜场买鱼让摊主帮忙片成片，用第一包腌制二十分钟左右，有葱姜也可以加些一起腌。②锅里倒油，下酸菜炒一会儿，再下料包，翻炒均匀。（酸菜可以放三分之二包，多了会有点咸）③加水，大火，下鱼片，鱼肉变白出锅。最后再加了些辣椒、花椒和蒜末，浇热油，真香！