国庆假期用电饼铛自制美食

对于我来说厨房三宝都是小家电，电蒸锅，电饼铛，空气炸锅，主打就是一个方便。不知何时空气炸锅被越来越多人诟病，口感不佳，功能单一，定位尴尬；不过电饼铛还是有不少拥趸，比如我这样的厨艺小白，甚至有时候也能部分替代空气炸锅。利仁这款产品，采用悬浮底盘设计，所以也可以加工有些比较“饱满”的面点半成品，如盒子，泡菜饼，锅贴之类的。底盘采用不粘设计，不过建议在加工油脂较少的食物时，可以在底盘上浅浅刷一些食用油，这样加工的口感色泽会更好。虽说是懒人电器，不过加工时还是得勤翻面，这样不容易糊锅。