包子还是自己做的好吃

自制大块肉包。买了2斤多梅花肉，一肉两吃。肉下锅焯水捞出，然后放入冰糖炒糖色，放入葱姜，花椒，大料和肉一起炒香，加水，料酒，生抽，老抽炖制。

炖差不多的时候，把一半肉捞出，加葱花，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，香油，一点肉汤，拌匀，和好馅就可以包包子了。锅里剩下的肉炖干汤配米饭正好。

包子非常香，比外边早餐店卖的好吃多了，大块肉有嚼劲，咸香可口，香而不腻，吃着非常过瘾。

缺点就是太香了，普通菜肉包子可以吃吃六七个，这玩意四五个就吃不下了，胜在健康，原料新鲜。最后要说的是这种肉包不要再加食用油了，馅里放点香油和肉汤就非常香了，再加油会很腻的。

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