上海omakase｜鮨棠

刷到一张鮨棠的蜜瓜蛋糕，当晚就把位订了🍈六月吃到爽，稿子拖到今天才补，还好还好……对得住那块蛋糕。

利园藏在新闸路，13号线自然博物馆站3号口出来拐个弯就是。

半开放的街区，红砖吊顶配石库门式的拱门，日料店开在这种老上海肌理里，反而服帖。

店名那个"鮨"，古书里是腌鱼的说法，被日本人借去当了几百年寿司的名字。

板前一坐，主厨就特别会聊天，情绪价值给得满满的哈哈哈，坐板前全程都很开心💗。

前几道酒肴做得有意思，不是端上来就知道是什么味的那种搭配。海胆入口就化，没什么多余的腥气；大鲍鱼被做成了鲍鱼面，一点鲜味没浪费；春卷咬开直接爆汁🤤招财猫造型的海胆小三明治，被叮嘱要一口吞，吞下去才明白它为什么长这样。

乳鸽肥美多汁，吃着有几分新荣记的影子；后面几贯寿司稳稳当当，鱼生饭收尾。

最后那块蜜瓜蛋糕上桌，清甜多汁——是它把我骗来的，也得它来收尾🍈。

吃到撑美滋滋散步回家。

出来可以逛自然博物馆、静安雕塑公园，再往前就是苏州河和南京西路。下次安排小聚轻松拿捏。

#秋日好食光