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春天来了，不尝尝这个吗？

从小吃到大的特色美食，老北京蒜肠。开春以后天气渐暖，春日绵绵的时候最适合吃这个。

做法也超级简单，切片就是一道凉菜，也有刀功好的做冷盘，摆成春天花朵或者其他造型的样子。

还可以卷着春饼吃，总之，春季美食的不二之选。

虽然很多人接受不了这个蒜味儿，但是我全家老小都喜欢吃。

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