想家了，就吃锅盔馍馍！

锅盔馍馍，老陕心中记忆满满的饼。😍

今天给大家分享的是我刚出锅的锅盔馍馍，西府地道面点——锅盔馍馍，我是师从我的母亲，因为我从下吃到大，所以锅盔馍馍在我的记忆里🈶不可磨灭的记忆。😚

现在制作锅盔馍馍比我小时候方便得多，一方面发酵面粉的原材料更多了，例如酵母，白糖，小苏打，牛奶，鸡蛋等都可以辅助面粉快速地发酵🤗。另一方面烙饼的锅也有了升级，电饼铛可谓是烙饼神器，有了它烙饼有如神助。😎

今天我烙的锅盔馍馍使用的原材料🈶：金龙鱼高筋面粉，安琪酵母，白糖和两颗鸡蛋🥚，电饼铛热了之后涂的是菜籽油。

厚实的锅盔馍馍，中间起了很多孔孔眼，这样的饼，你喜欢吗？🥰