💡广东榨菜蒸牛肉❗️教你一招如何才嫩滑无比

💡广东榨菜蒸牛肉❗️教你一招如何才嫩滑无比

✅非常下饭的！但很多人都做的很柴很老

㊙️过几年这几天真的在家、去亲戚朋友家拜年

✨都是在吃"鸡"，一天两顿都有，真的吃腻

🉑昨天网上做了这道广东传统"榨菜蒸牛肉"

👀每个人都夸赞我，太好吃了、太流口水了

💝不过可能做法，和好多人的做法完全不一样？

👉这个方法是我妈妈以前在酒楼上班

💪厨师教的一定要用油把肉类，松软肉的筋性，更嫩滑

✅具体配方：

牛肉 250克

花生油 适量

蚝油 1勺

糖 1勺

玉米淀粉 半勺

榨菜 1包

✅

温馨提示：

其实没有具体克数，只为了方便没有下厨经验的家人们，懒训细心点称出来，会下厨的朋友可以忽略。

✅详细步骤：

1牛肉＋花生油抓匀，牛肉把油吃透了，再加蚝油和糖和玉米淀粉，抓匀。

2 水开上锅，大火蒸3-5分钟左右（看牛肉厚度、锅的火力等等）