没有厨师机?试试这款免揉云朵面包!超省事

2022-12-03 00:42:35

有很多小伙伴问我,有没有不需要揉面的面包🍞?

.

这期来了!完全不需要揉面,做出来的面包香甜松软,亲测放两天也不会硬,所以一定要看到最后哦!

.

⚠同样也适合面包新手或者还没有入手厨师机的小伙伴,也算是面包烘焙入门款了!

.

不用担心失败❎,做就对了[向右R]

.

期待大家交作业📝~觉得对你有帮助,记得点个赞❤收藏,后续想做的时候也非常方便,随时可以看👀!

.

配方附上㊙

| 高筋面粉:300g

| 纯牛奶:190g

| 白砂糖:30g

| 黄油:30g(融化放凉)

| 炼乳:35g

| 鸡蛋:1个

| 盐:2.5g

| 耐糖酵母:3g

.

我用的烤箱:海氏C45 🔥160℃28分钟左右

⚠不同烤箱脾性不同,可以酌情调整

⚠觉得后半段上色深,可以加盖锡纸!


展开 收起

本文作者

19评论

  • 精彩
  • 最新
  • 哇!收藏了!

    校验提示文案

    提交
    一起做起来

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 发酵时间好长啊……

    校验提示文案

    提交
    这样有独特的风味

    校验提示文案

    提交
    直接厨师机会快很多

    校验提示文案

    提交
    还有5条回复
    收起所有回复
  • 收藏了,回头试试看

    校验提示文案

    提交
    这个可以有

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 那是不是不用厨师机了

    校验提示文案

    提交
    对的哈,长时间静置

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 这个好方便啊

    校验提示文案

    提交
    要不要试试

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 做的非常不错呀

    校验提示文案

    提交
    你也可以试试哦

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 按理来说,酵母不该静置前放,但看视频里好像也没受什么影响,可能容错度还是比较高吧。冷藏发酵以后拿出来应该还得放到室温才能在37度发酵吧?我以前直接冷藏拿出来整形就去发酵,结果一个小时都没发起来。

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

相关笔记推荐

最新文章 热门文章
17
扫一下,分享更方便,购买更轻松

已收藏