朴实无华的潮汕手打牛肉丸，扎扎实实的肉感

居住在潮汕的小伙伴最近寄来了当地著名的牛肉丸！趁着周末赶紧煮熟尝试一下～

1⃣️牛肉丸外观

这个牛肉丸子就是简易包装，非常简约。上面写了龙田牛肉丸（老店），纯牛肉制作。食材放心，安全。每一颗丸子都不是特别规则的圆形，每一颗都很大很饱满！

2⃣️牛肉丸烹饪方法

可以煮面的时候放几颗，也可以吃火锅的时候放。我今天就用白水煮的，煮熟之后配小米粥。先把水煮开，水开之后放丸子，水再开之后调成中小火，再煮5到8分钟就好，时间久了，丸子会老。稍微放点食盐或者紫菜、香菜就可以享受美味了～

3⃣️牛肉丸口感

第一感觉就是也太弹牙了吧，非常有弹性的丸子。与平时吃的机械生产的丸子那种绵软完全不一样。而且有牛肉的扎实感，能吃出来没有添加鸡肉或者猪肉。不仅如此，这个肉丸咬开之后里面可以看到油脂，有牛肉的香气，很劲道！

煮泡面的时候，放上两颗，瞬间高大上，也获得了吃肉肉的满足感！别看这丸子看起来朴实无华，但是是真的好吃很值得尝试呦～