腌笃鲜,听起来就像是一首春天的诗。
而在我的家乡,春天最不能错过的就是那一道腌笃鲜。腌笃鲜,听起来就像是一首春天的诗。
腌,指的是腌制过的咸肉;
笃,则是小火慢炖的工艺;
鲜,则代表了新鲜的竹笋;
除了咸肉和笋,我还放了排骨、百叶结、莴苣,这些美食将春天的鲜美、咸香与火候完美地结合在一起,成为了一道不可多得的美味。
就是忘了拍笋了😂
而在我的家乡,春天最不能错过的就是那一道腌笃鲜。腌笃鲜,听起来就像是一首春天的诗。
腌,指的是腌制过的咸肉;
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鲜,则代表了新鲜的竹笋;
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