第一次用面包机做扯面，发现干面条可以扔了

从小不喜欢吃面，不喜欢那种烂烂的口感，特别是浸泡以后的。第一次用面包机做了扯面，也就是陕西的 biang biang 面。500 克面粉 260 克温水 5 克盐，松下 p1000,第 14 个程序，揉面模式 15 分钟，放着醒面 20 分钟左右，再开启一次揉面模式，继续醒面 30 分钟。取出面团压成扁的面团，随意切成小条，全部裹上油，覆盖保鲜膜醒面 2 小时。轻松手套膜（哈哈，看看吐司得重新找节奏了）有木有？赶快试试吧，绝对惊艳你！