谁懂啊！南瓜别只炖汤了！一锅解锁两款神仙面食，巨好吃

#今天也要晒美食

家里的南瓜基本都是煮粥、煲汤，吃多了有点腻！可又觉得它健康。那就换种吃法吧，来做面食，直接被惊艳到了！！

不用加糖、不用色素，自带金黄滤镜和清甜口感，随手一做就是颜值和味道双在线的主食！

一次性搞定南瓜面条+南瓜馒头，非常健康，做法简单到闭眼做，全家都爱吃！

超简单的食材：

老南瓜、普通面粉、少许盐、酵母

家常做饭不用抠克重哈，凭感觉来就行！

金黄南瓜面条｜口感封神，吊打买的面条

真心建议所有人试试自制南瓜面，从此再也不想买面条了！

超级懒人：

南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟，一定要彻底放凉！热南瓜和面会翻车，面团容易粘还容易断。

放凉的南瓜直接压成泥，全程不用加一滴水！加一点点盐，分次加面粉搅成面絮，下手揉成团。

重点小技巧：做面条的面团稍微偏硬一点，煮出来劲道爽滑，不会坨在一起，口感超级扎实。

面团松弛20分钟，延展性会超级好。擀成大薄皮，撒干面粉防粘，折叠切条，金灿灿的手工面条就搞定了，颜值直接拉满！

水开下锅，面条浮起再煮一分钟就熟。简单放点青菜、香菜，生抽调味，清汤吃就巨鲜！带着淡淡的南瓜清香，不油不腻，小朋友挑食都能吃满满一碗！

软fufu南瓜馒头｜秋冬早餐刚需，巨解馋

面团一次性多揉点，一半做面条，剩下的直接蒸馒头，一点食材都不浪费，太会省了！

南瓜面团加入酵母揉匀，发酵至两倍大，全是细密蜂窝就发酵成功了。

发好的面一定要多揉排气！揉得越到位，蒸出来的馒头越光滑细腻，不会坑坑洼洼。

分成小面剂揉圆，随手捏个简单南瓜纹路，可爱又治愈。

全部做好二次醒发15分钟，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖！这个步骤是不塌陷的关键！

出锅瞬间香到离谱！金灿灿、软乎乎的，捏一下瞬间回弹。自带南瓜天然微甜，空口吃都不单调，比纯白馒头好吃太多！

每天早上热两个，搭配牛奶豆浆，鸡蛋，快手又营养，懒人早餐直接拿捏。

真实总结哈

真的被南瓜面食拿捏了！

南瓜解锁两种吃法，不浪费、无难度。

颜色好看、味道清甜，不管是当正餐面条，还是当早餐馒头，都超级合适。

南瓜便宜又耐放，关键是营养价值高，不要只炖汤煮粥了！赶紧试试这款万能南瓜面食，好吃不踩雷，新手也能零翻车！